Scuola

Sistema 06

Mensa

Il ruolo educativo della mensa scolastica

Il pranzo a scuola costituisce un momento educativo, parte integrante della giornata scolastica, opportunità di crescita formativa e sociale da non sottovalutare.

Rappresenta:

  • Un momento privilegiato per l’educazione alimentare;
  • Un momento significativo di socializzazione;
  • Contribuisce anche alla promozione di comportamenti alimentari idonei al miglioramento dello stato di salute.

La cucina è interna alla struttura.

I menù scolastici, sono costruiti sulla base dei fabbisogni energetici e nutrizionali dei bambini in età prescolare e scolare.

Sono equilibrati e adeguati con una copertura energetica per il pasto di circa il 35-40% del fabbisogno di energia giornaliera.

Per permettere la varietà dei cibi proposti, i menù seguono una rotazione di almeno quattro settimane.

Il menu mensile è pubblicato sul registro elettronico.